00 386(02) 252 21 82 >>> DRUŠTVO GLUHIH IN NAGLUŠNIH PODRAVJA MARIBOR Trubarjeva ul. 15 2000 Maribor, <<< dgn.maribor@guest.arnes.si

praženi šampinjoni s polento v pdf

Društvo gluhih in naglušnih Podravja Maribor

Kuharsko delavnico vodi: Mira Meš Pivec in Suzana Panič
Prostovoljci: Srečko Ljeskovac, Andrej Trifunovovič

Praženi šampinjoni in polenta, priloga solata    

Sestavine :  
sveži šampinjoni
čebula
česen
slanina
lovor
peteršilj
koruzni zdrob
sol, poper

Priprava:

Čebulo, česen in peteršilj očistimo, ter na drobno sesekljamo. Šampinjone tudi dobro očistimo in operemo, ter narežemo na lističe. Narežemo še slanino.
V ponev damo olje, narezano čebulo in slanino, narahlo prepražimo in dodamo šampinjone in jih pražimo počasi, dodamo česen, peteršilj, sol, poper lovorjev list in pustimo na počasnem ognju še malo pokrito, da se okusi prepojijo.
V lonec nalijemo vodo in jo solimo, damo kuhat, ko zavre vanjo  počasi vsujemo polento in istočasno mešamo, da je primerno kuhana in kompaktna.
Po želji lahko postrežemo s solato.

Dober tek!

Deli na facebook
Share on Facebook
(Skupno 10 obiskov, današnjih obiskov 1)